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　千石台では新規就農者を中心に新たな作物が多く作られています。
　だいこん以外に人参・じゃがいも・スイカ・キャベツ・白菜・レタス・ブロッコリー・小松菜など、様々なな露地野菜が作られ消費者に喜ばれています。